Linha Gourmet • 1kg
Café Especial Gourmet 1kg
Um café especial de baixa acidez, corpo intenso e notas naturais de chocolate meio amargo. Ideal para quem quer abastecer a rotina com um café de qualidade superior, fácil de gostar e com excelente rendimento.
Catuaí 99 Processo natural Alta Mogiana • 950m Grão ou moído Torra média • 3,5/5
Leitura rápida do café
O Gourmet 1kg é a escolha para quem quer um café especial mais direto, intenso e fácil de usar no dia a dia. Ele entrega doçura alta, acidez muito baixa, corpo intenso e notas naturais de chocolate meio amargo. É um perfil indicado para quem vem dos cafés tradicionais, mas quer subir o nível sem estranhar a xícara.
Ficha técnica visual
Intensidade da torra 3,5/5 • média
Gráfico sensorial
Uma leitura simples das principais intensidades do Gourmet.
Doçura 5/5 Acidez 0,5/5 Corpo 4/5
Perfil sensorial
Chocolate meio amargo, doçura alta e finalização achocolatada.
Melhor para quem busca
Um café especial de baixa acidez, bom corpo e excelente rendimento para consumo recorrente.
Importante
Este café não é aromatizado. As notas de chocolate meio amargo são naturais do grão e resultam da variedade, do processo, da altitude, da região e da torra.
Para quem este café é indicado?
Para quem consome café todos os dias
O formato de 1kg é indicado para quem quer abastecer a rotina com mais rendimento, mantendo um café especial de perfil direto, achocolatado e de baixa acidez.
Para quem está saindo do café comum
O Gourmet é uma entrada muito segura no café especial: ele entrega mais limpeza, mais doçura e mais corpo, mas sem exigir adaptação a acidez alta ou sensoriais muito frutados.
Para casa, escritório ou pequenos negócios
Por ser um perfil de alta aceitação, funciona bem para famílias, escritórios, recepções, pequenos negócios e consumidores que procuram um café especial mais acessível para uso constante.
Ficha técnica
Linha: Gourmet
Peso: 1kg
Origem: Fazenda Aleluia
Região: Alta Mogiana
Altitude: 950m
Variedade: Catuaí 99
Processo: natural
Torra: média • 3,5/5
Sensorial: chocolate meio amargo
Disponível em: grão e moído
Categoria: café especial 1kg para consumo recorrente
Sobre o Gourmet 1kg
O Fazenda Aleluia Gourmet 1kg é um café especial produzido na Alta Mogiana, a 950 metros de altitude, com variedade Catuaí 99 e processo natural. Esta linha foi pensada para entregar um café de qualidade superior para consumo frequente, com perfil sensorial direto, acidez baixa e boa presença de corpo.
Na xícara, o Gourmet apresenta notas naturais de chocolate meio amargo, doçura alta, acidez muito baixa, corpo intenso e finalização achocolatada. A torra média, no ponto 3,5/5, foi ajustada para desenvolver intensidade e preservar a doçura natural do café sem excesso de amargor.
O pacote de 1kg é indicado para quem consome café com frequência e quer melhor rendimento por embalagem. É uma boa escolha para casas, escritórios, pequenos negócios, cafeterias e consumidores que querem um café especial mais acessível para a rotina.
O que esperar na xícara?
Aroma
Aroma achocolatado e direto, com sensação de café limpo e bem desenvolvido.
Sabor
Chocolate meio amargo, doçura natural e baixa percepção de acidez.
Textura
Corpo intenso, com boa presença na boca e sensação de bebida estruturada.
Finalização
Final achocolatado, persistente e sem amargor excessivo.
Grão ou moído?
O Gourmet 1kg está disponível em grão e moído. A versão em grão é indicada para quem possui moedor ou máquina automática e deseja ajustar a moagem ao método de preparo. A versão moída é indicada para quem quer praticidade e preparo rápido no dia a dia.
Em grão
Mais frescor, mais controle e melhor preservação de aroma até o preparo.
Moído
Mais prático para coador, filtro de papel, cafeteira elétrica e rotinas corridas.
Métodos de preparo recomendados
Coador tradicional
Entrega uma bebida doce, de baixa acidez e com notas de chocolate meio amargo.
Espresso
Valoriza corpo, intensidade e concentração das notas achocolatadas.
Cafeteira italiana
Produz uma bebida mais intensa, com maior presença de corpo.
Prensa francesa
Realça textura, corpo e permanência na boca.
Máquinas automáticas
Boa opção para quem quer praticidade com café em grão e perfil de baixa acidez.
Resumo visual do perfil
Mais doce
Sim. Doçura alta e natural.
Mais ácido
Não. Acidez muito baixa.
Mais intenso
Sim. Corpo intenso e presença de chocolate.
Ideal para abastecer
Sim. O 1kg é para consumo frequente.
Perguntas frequentes
O Gourmet tem sabor artificial de chocolate?
Não. As notas de chocolate meio amargo são naturais do café.
Esse café é indicado para quem não gosta de acidez?
Sim. O Gourmet tem acidez muito baixa, com foco em doçura, corpo e notas achocolatadas.
O pacote de 1kg vale a pena?
Vale para quem consome café com frequência e quer melhor rendimento por embalagem.
Qual método combina melhor com o Gourmet?
Coador tradicional, espresso, cafeteira italiana, prensa francesa, Aeropress e máquinas automáticas funcionam muito bem.
Escolha o seu Gourmet 1kg
Um café especial de baixa acidez, corpo intenso e notas naturais de chocolate meio amargo, ideal para abastecer a rotina com qualidade.
Como ler as intensidades: a escala de 0 a 5 é uma referência comparativa interna da Fazenda Aleluia para doçura, acidez, corpo e torra. Não representa pontuação SCA.
Para café moído, confira a compatibilidade da moagem com seu equipamento antes de comprar. Se tiver dúvida, consulte nossa equipe. Para ajustar a moagem em casa, escolha a versão em grão.
